Vandaag, in onze Special over babyvoeding bij baby's en meer, is het tijd om door te gaan met onze selectie van menu's voor kinderen, deze keer is het een weekmenu voor kinderen van één tot twee jaar.
Ik begin met het uitnodigen van lezers om het artikel over aanbevelingen voor de uitwerking van het kindermenu voor kinderen tussen één en twee jaar te bezoeken en te onthouden dat de hoeveelheden klein zullen zijn, waarbij prioriteit wordt gegeven aan groenten en granen of peulvruchten, waardoor het eiwitrantsoen van dieren niet buitensporig is Welnu, het doel is een Evenwichtige voeding, geen hoeveelheden, maar variëteit..
Een menu voor het hele gezin
We hebben u al enkele modellen van weekmenu's aangeboden voor kinderen van 9 tot 12 maanden en voor de jongsten, die van 6 tot 9 maanden. Ons doel in het tweede levensjaar is nu om het kind volledig op te nemen in de familietafel, maar uiteraard altijd de regels voor het invoeren van voedsel te respecteren en speciale aandacht te schenken aan de allergeenste stof.
do voor iedereen hetzelfde eten, die alle noodzakelijke voedingsstoffen omvat en een gevarieerd maar ook aantrekkelijk dieet aanbiedt, is belangrijk. Bovendien maakt het niet gemakkelijker om kinderen verschillend voedsel te geven, koken en hoeven we niet naar industriële bereidingen te gaan.
Maar het is belangrijk dat de hamburgers zelfgemaakt zijn en gemaakt zijn van vers gehakt en vetarm vlees en dat de kroketten ook zelfgemaakt, gebruik geen voorgekookte of industriële bereidingen, omdat deze overtollig vet, zouten en conserveermiddelen bevatten.
Natuurlijk, denkend dat kinderen de afwas gaan eten, zijn er wats basisregels die we dit jaar zullen volgen: Maak geen gefrituurd voedsel (kroketten, hamburgers en vis kunnen in de oven worden geroosterd, althans voor het kind), gebruik geen overtollige olie, zout of irriterende kruiden (als we ze later willen toevoegen, het voedsel van tevoren verplaatsen van het kind) en niet gebruiken in de groentenbacon, noch bloedworst of worst, en, als we varkensvlees zetten, dat zijn geen onderdelen met zichtbare vetstukken.
Een andere algemene aanbeveling is wees gul met groenten en zoek naar de grootst mogelijke variëteit: in peulvruchten, rijst en garnituren, voeg ze toe (raap, prei, ui, aardappel, wortel, selderij, sjalot, broccoli, pompoen, erwten, sperziebonen, paprika's van verschillende kleuren, kool en Lombard).
Ik moet benadrukken dat het menu dat je hierboven kunt lezen zou zijn tegen het einde van het eerste levensjaar, omdat sommige voedingsmiddelen lijken dat we in het begin gaan vervangen door meer geschikte. We gaan in delen: niet-aangepaste zuivelproducten, eieren en blauwe vis.
De vruchten die we voorstellen zijn slechts indicatief en we moeten ze veranderen afhankelijk van het seizoen, altijd met aandacht wanneer we de nieuwe gebruiken en meer als ze bijzonder allergeen zijn. Perziken en abrikozen kunnen vanaf het jaar worden aangeboden, met voorzichtigheid, en rood fruit is niet handig om vóór anderhalf jaar te gebruiken, maar als we na twee jaar wachten gebeurt er niets. Wat we niet mogen gebruiken zijn noten en let ook op, als we preparaten kopen, die niet gecamoufleerd zijn.
Voedingsmiddelen die vanaf het jaar zijn opgenomen
De melk die we bij het ontbijt hebben genoemd, is niet nodig als het kind moedermelk drinkt. In feite is het wenselijk dat borstvoeding blijven geven tot twee levensjaren en melk is nog steeds het belangrijkste dat u drinkt, daarom vrij beschikbaar, op elk moment. De melk die door het kind zonder borstvoeding wordt ingenomen, moet op dezelfde manier worden gegeven, niet nodig om het alleen tijdens de maaltijd te gebruiken, hoewel het moet worden aangepast aan de eetlust van elk kind.
Hoe dan ook, voor kinderen die borstvoeding krijgen en ook voor anderen, van het jaar, zuivelproducten zullen al perfect koe of geit zijn.
De zuivelbereidingen die we voor desserts voorstellen, zijn minder noodzakelijk bij kinderen die borstvoeding krijgen, maar ze kunnen ze proeven. Yoghurt zou een goede manier zijn om koemelk te introduceren, maar altijd beter zelfgemaakt en zonder haast, omdat we het ei ook zullen introduceren en het niet handig zou zijn om beide producten tegelijkertijd te introduceren, maar om ze te scheiden, een maand start met de koemelk, de volgende het ei. Als we duidelijk weten dat noch de melk, noch het ei afzonderlijk negatieve effecten veroorzaken, kunnen we ze een beetje (een paar eetlepels) vla en vla geven, op voorwaarde dat ze zelfgemaakt zijn.
Het andere voedsel dat we vanaf het jaar zullen introduceren, is het ei. Het zal degene zijn waarmee we beginnen, eerst het gekookte ei maken en het alleen de dooier geven (doe het op de dagen dat anderen tortilla's eten om hand in hand te gaan). Als we er dan zeker van zijn dat de dooier goed wordt verdragen, introduceren we het heldere, meer allergene, ongeveer vijftien dagen na de eerste test. Later, altijd zonder veel vet toe te voegen, slechts een paar druppels in een goede pan, kunnen we de tortilla's die anderen eten al gebruiken.
Vóór 18 maanden We zullen ze niet de blauwe vis geven, zoals ik hieronder uitleg.
Voedingsmiddelen die na 18 maanden worden opgenomen
Na 18 maanden Onze zoon zal alles kunnen eten wat op het menu verschijnt. Tot 18 maanden wanneer blauwe vis verschijnt (zalm en ansjovis hebben we voorgesteld) zullen we het niet aanbieden aan het kind, het veranderen voor wat gekookte witte vis met een theelepel olijfolie. Vanaf anderhalf jaar kunnen we u de blauwe vis aanbieden, de ene week na de andere, met aandacht voor mogelijke allergische reacties en het kiezen van stukjes zonder gevaar voor overtollig kwik.
Doel van twee jaar: maaltijden delen
Tijdens dit tweede levensjaar neemt het kind deel aan de gezinstafel, maar altijd zonder het te dwingen met nieuwe voedingsmiddelen of bereidingen of met de hoeveelheden. Het is belangrijk om dat in gedachten te houden en ze nooit te dwingen om ons te eten of ons te verontrusten, maar om hen de mogelijkheid te bieden smaken en het plezier van een gezinsmaaltijd te ontdekken. Geduld en een goed humeur zijn essentieel om het doel te bereiken.
onze menu voor kinderen tussen één en twee jaar Het is een gids waarin je jezelf kunt ondersteunen, maar we laten je nog een aantal recepten achter die je ook kunt ontwerpen, zodat ze er ouder en jonger van kunnen genieten.
