Het is een mineraal waaraan niet veel aandacht wordt besteed, maar dat zou wel moeten. Tijdens de zwangerschap wordt een foliumzuursupplement (zelfs een maand eerder) en ook jodium tijdens de zwangerschap aanbevolen, omdat is aangetoond dat Jodium tijdens de zwangerschap is essentieel voor de ontwikkeling van de hersenen van de baby.
Het wordt ook aanbevolen tijdens de periode van borstvoeding vanwege het ontbreken ervan, wat gevolgen kan hebben voor de gezondheid van onze kinderen zoals struma, hypothyreoïdie, groeiachterstand, strabismus en intellectuele en psychomotorische stoornissen.
Er zijn verschillende studies die verantwoordelijk zijn geweest voor het benadrukken van de effecten van jodiumtekort tijdens zwangerschap en borstvoeding. Dit laatste is uitgevoerd door een onderzoeksteam van de Universiteit van Granada dat deel uitmaakt van het European Nutrimenthe-project.
Volgens laatstgenoemden waren kinderen van moeders met jodiumtekort tijdens de zwangerschap 8 jaar oud een IQ drie punten lager dan anderen en een slechter leesvermogen op de leeftijd van negen.
Jodium is essentieel voor groei, hersenontwikkeling, de synthese van schildklierhormonen en de regulering van tal van metabole processen in het lichaam. Dat is de reden waarom het tekort de psychomotorische en intellectuele ontwikkeling van het kind beïnvloedt, wat trouwens in Spanje trouwens heel hoog is.
Maar net als hij Jodium tijdens de zwangerschap is essentieel voor de ontwikkeling van de hersenen van de babyen tijdens de borstvoeding is het ook belangrijk om voldoende jodium te handhaven tijdens de kindertijd, in welk stadium de hersenen zich blijven ontwikkelen. Daarom moeten we ervoor zorgen dat we de voeding van onze kinderen niet missen wanneer ze beginnen met het opnemen van vast voedsel.
Welke voedingsmiddelen zijn een bron van jodium? We kunnen het vinden in gejodeerd zout (pas op voor overtollig), melk, groenten en vooral zeevruchten en zeevis, twee tot drie keer per week.
