De tatin-cakes, die ondersteboven zijn gemaakt, zijn zo eenvoudig dat wanneer ik wat fruit heb dat in de fruitschaal begint te blijven, ik van de gelegenheid gebruik maak om ze uit te geven en er een te bereiden. Bij deze gelegenheid zullen we een Banin en karamel tatin cake die een van de favorieten van de kleintjes in het huis zal zijn.
Als je geen bananen hebt of ze niet lekker vindt, kun je een maken heerlijke cake en snel te bereiden met ander fruit zoals peren, appels, abrikozen, pruimen, enz. Met een vergelijkbaar resultaat.
Ingrediënten voor een cake van 4 porties
- 3 bananen, een vel gekoelde briespasta, vloeibare karamel
Een tatin-cake met banaan en karamel maken
Om deze cake te maken gebruiken we als mal een kleine ronde modderfontein, ongeveer 18 cm in diameter. We doen een flinke spuit vloeibare karamel op de basis en breiden deze uit door de fontein in alle richtingen te kantelen.
We schillen en we snijden de bananen in stukjes en we plaatsen ze op de kleifontein zodat het platte deel eronder ligt, op het snoep.
We snijden een cirkel van bries pasta van een iets grotere omvang dan de grootte van de vorm en plaats deze op de bananen. Dan stoppen we het buitenste deel zodat het een soort mand vormt die op zijn kop staat.
We bakken om 190 ° C gedurende ongeveer 20 minuten tot de briespasta bruin begint te worden en de basissuikergoed bubbels. Daarna halen we de cake uit de oven en laten we deze afkoelen. Om het te serveren, draaien we de cake op een bord alsof het een aardappelomelet is en hebben we het klaar om naar de tafel te nemen.
Verwerkingstijd | 30 minuten Moeilijkheid | makkelijk
Proeverij
de Banin en karamel tatin cake Het is erg goed zowel alleen als vergezeld van een bolletje ijs. Probeer het een dezer dagen te doen en je zult zien hoe succesvol je thuis bent. En geloof niet dat het alleen voor kinderen is, want met een koffie met melk is het uitstekend in snacktijd voor ouderen.
