Tijdens de zwangerschap moeten we rekening houden met bepaalde tips om veilig te eten, omdat je in dit stadium voor twee voor jezelf moet zorgen. Bovendien ondergaat het immuunsysteem veranderingen tijdens de zwangerschap, dus het probleem van voedselveiligheid wordt relevant. Thuis is het gemakkelijker om bepaalde regels te volgen, maar Wat gebeurt er als we uit eten gaan tijdens de zwangerschap? Waar moet rekening mee worden gehouden?
We gaan onszelf niet de gril ontnemen, zoals van tijd tot tijd eten in ons favoriete restaurant, of wat tapas eten aan de bar, maar er zijn bepaalde risico's die we niet kunnen nemen. De omstandigheden om veilig te eten verschillen eigenlijk niet veel van wat we zouden moeten overwegen als we thuis zijn. Uit eten gaan tijdens de zwangerschap kan veilig zijn: laten we eens kijken hoe.
Hygiëne is essentieel. Hoewel bepaalde televisieprogramma's ons hebben geleerd dat "alles wat schittert niet goud is" en dat achter een prachtige gevel een rampzalige keuken kan zijn, ga je niet naar plaatsen die vies lijken of zonder een openingsbewijs (straatkraampjes, straatverkoop ... ). Het is beter om de plaats te veranderen in het gezicht van verdenking ... en soms zijn badkamers een goede indicatie van de netheid van de plaats. Daar richten we onze stappen.
Was je handen voordat je gaat eten, een basisregel thuis en overal om risico's te voorkomen en als een aanvullende hygiënische maatregel voor de bereiding van voldoende voedsel (dat in dit geval niet van ons afhankelijk is). Altijd beter stromend water en zeep (aan de lucht gedroogd of met wegwerppapier), maar het kan ook speciale servetten met gel of alcohol gebruiken voor het reinigen van de handen.
Net als thuis kun je beter geen bestek of glazen delen met andere mensen die een ziekte kunnen incuberen of besmet zijn.
Pas op voor restjes die we mee naar huis nemen. Hoewel de praktijk om etensresten mee naar huis te nemen goed is en we in deze tijd moeten oppassen dat we geen voedsel verspillen, moeten we rekening houden met enkele punten. De overblijfselen moeten in goed gesloten containers worden bewaard, zonder het mengen van gerechten of voedsel, en vooral moeten ze worden gekoeld zonder veel tijd te besteden (ongeveer twee uur sinds het werd geserveerd). De verspreiding van schadelijke micro-organismen vindt snel plaats bij omgevingstemperaturen en meer bij hoge temperaturen. Als het gaat om het consumeren van die restjes, moeten ze volledig worden opgewarmd. Probeer het juiste te vragen om overtollige restjes te voorkomen.
Als we onze bestelling op een afhaalplaats plaatsen, kunnen we er niet lang over doen om thuis te komen en te consumeren of te koelen. Maar is er iets waar we niet om kunnen vragen, in dit of een ander etablissement?
Voedingsmiddelen van de letter om te vermijden tijdens de zwangerschap
Voedsel dat tijdens de zwangerschap uit het menu van een restaurant moet worden vermeden, houdt rechtstreeks verband met het risico op overdracht van ziekten. Restaurants die gespecialiseerd zijn in rauwe vis moeten misschien wachten, maar weinig restaurants hebben geen heerlijke en geschikte gerechten voor de zwangere vrouw op het menu.
Wat niet handig is, is om te kiezen voor te vette gerechten, met overtollige suiker ... vooral als we te zwaar zijn. Maar één dag is een dag en een bevlieging is mogelijk: een ijsje, een chocoladedessert, een hamburger of fastfood-hotdog ... Degenen die veto zijn in het dieet van de zwangere vrouw zijn de volgende ingrediënten, elementen of vorm van koken (eerder afwezigheid hiervan):
Aandacht voor methylkwik vissen, zoals we weten, is het een metaal dat zich ophoopt in het organisme en de foetus kan schaden. Dan zullen we de blauwe vis zoals zwaardvis (keizer), blauwvintonijn, haai, lofolátil of snoek moeten overslaan.
Vermijd listerioris, een infectie veroorzaakt door een bacterie die in bepaalde voedingsmiddelen of ingrediënten kan worden aangetroffen en die vooral zwangere vrouwen, foetussen en pasgeborenen treft. Onder de voedingsmiddelen om te vermijden hebben we, vis of rauw vlees (carpaccios, sushi ...), ongewassen fruit en groenten, worstjes zonder een goede remedie en andere vleesderivaten, ongepasteuriseerde melk en zachte kazen ...
De gerechten moeten erg gemaakt zijn: vlees, vis, eieren ... Eet niets dat oververhit lijkt of mild uitkomt, omdat de risico's op besmetting worden verhoogd. Toxoplasmose is gevaarlijk tijdens de zwangerschap (als je het nog niet eerder hebt gehad) en de beste manier om het te voorkomen is door geen rauw, slecht gewassen of twijfelachtig voedsel te eten (zonder kwaliteitscontroles ...).
Als u niet zeker bent over de ingrediënten van een gerecht, vraag het dan en vermijd het als er een mogelijkheid is dat het een van de bovengenoemde voedingsmiddelen of ongewassen groentescheuten bevat ...
Drink flessenwater en gesloten water, onbehandeld water kan in veel gebieden gevaarlijk zijn. Als ze zich in landen bevinden waar het risico op besmet water bestaat, is deze standaard van toepassing en moet deze zelfs op het ijs in dranken worden toegepast.
Vermijd natuurlijk thuis alcoholische dranken en zorg ervoor dat het niet als ingrediënt of "dressing" in een gerecht terechtkomt. Koffie of spannende of koolzuurhoudende dranken worden ook niet aanbevolen.
Vers bereide sappen of milkshakes in winkels zijn mogelijk niet gepasteuriseerd, dus het is beter om ze voor een andere gelegenheid te laten staan en met meer reden als het een plek is die ons geen garantie geeft voor netheid in het uitwerkingsproces.
Kort gezegd gezien deze punten kunnen zwangere vrouwen veilig buitenshuis eten en maak je geen zorgen als je jezelf iets moet ontnemen waar je heel veel zin in hebt: binnenkort kun je ervan genieten en ook met je baby.
Foto's | Thinkstock
Bij baby's en meer | Tijdens de zwangerschap, veilig voedsel, meer dan ooit!, Gezond eten tijdens de zwangerschap: tien dingen die u moet weten, Tips voor veilig eten tijdens de zwangerschap
