Moedermelk is het ideale voedsel voor de baby: dekt uw behoeften tijdens de eerste levensmaanden en vult uw dieet aan voor minstens twee jaar, volgens de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO). Ondanks het feit dat de samenstelling is aangepast aan de behoeften van het kind, komt er een tijd dat het nodig is om aanvullend voedsel op een progressieve manier te introduceren, om een gevarieerde en evenwichtige voeding te versterken.
De toegangspoort tot aanvullend eten
Babygranen, samen met fruit, zijn een van de eerste voedingsmiddelen die om meerdere redenen de exclusiviteit van melk breken. Allereerst in dit stadium op de voedingsbehoeften van de baby reageren, waarin hij sneller groeit dan in de rest van zijn leven. Deze uitstekende energiebron levert dus koolhydraten, eiwitten, mineralen zoals fosfor of kalium en vitamines van groep B (inclusief foliumzuur) die de ontwikkeling van een microbiota dicht bij een profiel voor volwassenen bevorderen.
Waar komen ze vandaan? Ze zijn de vrucht van groenten van de grasfamilie, zoals rijst, haver, maïs, tarwe, gerst, rogge, spelt, enz. Ze zijn gemakkelijk te verteren en veroorzaken minder snel allergieën. Ze zijn ook een optimaal voertuig voor de ijzeren voorraad in het dieet van het kind. Sommige bedrijven zoals Hero Baby bieden ouders zelfs een gevarieerd assortiment granen, speciaal ontworpen voor onze kleintjes, verrijkt met ijzer en calcium en klaar om gemakkelijk flessen of pap te bereiden.
Naast voedings- of metabolische redenen moeten we er rekening mee houden dat granen dat hebben een zachte smaak en een semi-solide textuur en consistentie, ideaal voor de acceptatie van vaste stoffen door de baby bij het begin van aanvullende voeding. Dan zullen we fruit en groenten, gevogelte, eierdooiers opnemen ... Altijd in halfvaste en zachte texturen en op de meest natuurlijke manier mogelijk gemaakt: vers gesneden fruit, gestoomd koken of koken zonder zout of toegevoegde suikers.
Ten slotte kan een dwingende reden worden gewaardeerd bij het aanleren van gezonde gewoonten bij het kind en de toekomstige volwassene. En het is dat sommige onderzoeken aangeven dat de periode van aanvullende voeding absoluut cruciaal is in de voorkeuren en eetgewoonten van de baby instellen.
Wanneer is de baby klaar?
De Spaanse Vereniging voor Kindergeneeskunde (AEP) merkt dat op zes maanden geleden meestal de "noodzakelijke rijping op neurologisch, nier-, gastro-intestinaal en immuunniveau" om te beginnen met het aanvullende melkdieet, hoewel dit enigszins kan verschillen van kind tot kind. De medische gemeenschap wijst er zelfs op dat aan deze vereisten moet worden voldaan:
- De baby blijft alleen zitten, zonder rugsteun: geeft aan dat u veilig kunt slikken.
- Toon interesse in eten: hij volgt haar met zijn ogen, hij is van plan haar met zijn handen te pakken, etc.
- De extrusiereflex is verdwenen: dat "beveiligingsmechanisme" waarmee hij voorwerpen met zijn tong uit zijn mond verdreef.
- Is in staat om neem het voedsel en breng het naar je mond, een teken dat u bereid bent om andere voedingsmiddelen dan melk te beheren.
Zoals we zeggen, treden deze vereisten meestal ongeveer een half jaar op, maar we moeten niet vergeten dat het normaal zou zijn als onze baby iets langer zou duren om deze vaardigheden te verwerven. In elk geval moet moedermelk, of bij gebreke van die met formule, tot twaalf maanden de steunpilaar blijven.
Waarom zouden we niet vooruitgaan of het uitstellen?
Volgens kinderartsen is het duidelijkste risico van het bevorderen van aanvullende voeding bij de baby verstikkingsmogelijkheid (zelfs met pap). Hoewel de AEPED ook waarschuwt dat het de incidentie van acute gastro-enteritis en infecties van de luchtwegen zou bevorderen.
Aan de andere kant, veel ouders worden geconfronteerd met angst de introductie van andere voedingsmiddelen dan melk, waardoor ze aanvullende voeding uitstellen. In die zin waarschuwen kinderartsen ook voor de mogelijke gevolgen van een late introductie: voedingstekorten (ijzer en zink), verhoogd risico op allergieën en voedselintoleranties, slechtere acceptatie van nieuwe texturen en smaken en grotere kans op verminderde motorische vaardigheden orale. daarom de AEPED heeft afgeraden de introductie na de zevende maand uit te stellen.
Wat zijn de meest aan te raden granen?
De voeding van kinderen is een van de problemen die zowel beginnende ouders als ervaren moeders aangaan, want hoewel in principe alle voedingsmiddelen die legaal op de markt worden gebracht geschikt zijn voor consumptie, markeren onderzoek en vooruitgang in gezondheid een trend die weinig is Ze willen negeren. Hier zijn enkele richtlijnen met de grootste consensus over de introductie van granen.
In de markt zullen we vinden glutenvrije babygranen (voornamelijk rijst en maïs) en met gluten (tarwe, gerst, spelt, haver en rogge). Volgens de Spaanse Vereniging voor eerstelijnsgeneeskunde (AEPAP) worden glutenvrije granen na vier maanden aangegeven, altijd met toestemming van de kinderarts en wanneer er sprake is van exclusieve borstvoeding.
Terwijl de eerdere aanbevelingen van mening waren dat het uitstellen van de introductie van ontbijtgranen met gluten allergieën zou kunnen voorkomen, wordt momenteel geadviseerd om ze vanaf zes maanden aan de baby aan te bieden en, indien mogelijk, de borstvoeding te behouden.
Na deze eerste barrière zijn we ons allemaal bewust geworden van het belang van natuurlijke of minimaal bewerkte voedingsmiddelen, en het is ook de lijn die wordt gemarkeerd in babyvoeding. In kindergranen, de oorlog tegen toegevoegde suikers, waaraan de geautoriseerde stemmen beginnen toe te voegen die geproduceerd zijn tijdens het hydrolyseproces, zoals glucose.
Evenzo extoleert de WHO onbewerkte granen, ook bekend als volkoren of volkoren, omdat het de maximale voedingskracht van granen is. Of het nu in de vorm van volkoren, gemalen, gebroken of in vlokken is, het behoudt de evenredigheid van zijn belangrijkste componenten en zijn voedingsbijdragen: endosperm (dat de grootste bijdrage van koolhydraten en eiwitten concentreert), zemelen (levert vezels, vitamines, mineralen en antioxidanten) en kiemen (met lipiden, vitamines en mineralen).
Ondanks voordelen van volle granen, waaronder we zijn bijdrage kunnen noemen om overgewicht te voorkomen dankzij zijn hogere vezelgehalte (verzadigend effect) en zijn lagere glycemische index (GI) dan die van de verfijnde versies, het verbruik is verminderd. De reden: mogelijk een natuurlijke smaak die de baby niet de zoetste stimulatie biedt - maar minder gezond - van de verwerkte.
In die zin hebben merken als Hero Baby willen meedoen aan de impuls van de echte, gezonde en natuurlijke lancering van een nieuw assortiment kindergraanproducten met 0% toegevoegde of geproduceerde suikers (behalve de variëteit met honing) dankzij de eliminatie van het hydrolyseproces (of dextrinatie). In grote lijnen betekent dit het toevoegen van enzymen aan zetmeel tijdens industriële verwerking om kleine stukjes te verkrijgen; maar wanneer gebroken, worden suikers geproduceerd.
Recent onderzoek bevestigt dat niet-gehydrolyseerde granen de spijsvertering niet hinderen en hydrolysaten het bereiken van slechte gewoonten kunnen beïnvloeden door prioriteit te geven aan zoete smaken, hebben Hero Baby ertoe gebracht het nieuwe assortiment te presenteren. Ze verrijken ook hun recepten met ijzer, calcium en vitamines om mogelijke tekorten te voorkomen. Als je wilt ontdek gratis de meest natuurlijke smaak van Hero Baby-ontbijtgranen, je kunt het doen via deze link en ook meedoen aan de loterij voor een gezinsuitje.
Hoe te onderwijzen over gezond eten
De beste manier om gezonde gewoonten bij onze baby aan te leren, is om te beginnen vanaf de eerste levensmaanden. Volgens de WHO voorkomt exclusieve borstvoeding ziekten zoals diabetes type 2, obesitas en overgewicht bij kinderen en adolescenten.
Na de eerste zes maanden moeten we aanmoedigen interactie van de kleine met de verschillende smaken (zoet, zout, zuur en bitter), omdat, "als we wennen aan het gehemelte aan zure smaken, zoals sommige vruchten, of bitter, zoals sommige groenten, zal hun consumptie gedurende het hele leven groter zijn." Evenzo kan blootstelling aan verschillende smaken tijdens de openingsfase aan aanvullende voeding het risico van weigering om nieuw voedsel te proberen verminderen, zoals opgemerkt door de AEPED.
Een van de aanbevelingen van kinderartsen om een gevarieerd en uitgebalanceerd dieet bij onze baby te garanderen, is om te kiezen voor de consumptie van heel fruit in plaats van sappen, de zoutinname te verminderen (minder dan 1 g per dag tot het jaar en 2 g omhoog de drie jaar) en vermijd toegevoegde en vrije suikers. De Spaanse Vereniging voor Kindergeneeskunde herinnert zich ook dat het belangrijk is "respecteer de tekenen van honger en verzadiging van het kind ... zonder te dwingen om te eten of af te leiden. "
Afbeeldingen | iStock / KuznetsovDmitry
