De ideale voeding van de baby is de moedermelk: gedurende de eerste zes maanden van het leven in exclusieve en, later aangevuld met ander voedsel tot de twee jaar of meer, wanneer de moeder en de baby het wensen.
Er zijn echter moeders die hun baby's geen borstvoeding kunnen of willen geven. Welke formule moet u in dit geval kiezen? Zijn ze allemaal hetzelfde? Zijn ze geschikt voor baby's? Heeft geiten- of merriemelk baat bij koemelk?
Wat zijn zuigelingenvoeding?
Zuigelingenvoeding wordt gedefinieerd als een voldoende voedsel om moedermelk geheel of gedeeltelijk te vervangen, die de voedingsbehoeften van het kind tijdens de eerste levensmaanden dekken.
In ons land worden degenen die tot zes maanden worden toegediend en daarna daarna initiaal genoemd. In andere landen wordt gedurende het eerste levensjaar echter één formule gebruikt.
Hoe worden zuigelingenvoeding gemaakt?
Traditioneel zijn zuigelingenvoeding ontwikkeld op basis van koemelkeiwitten. Koemelk wordt aan tal van procedures onderworpen (sommige componenten worden geëxtraheerd, andere worden gereconstitueerd en vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen worden toegevoegd) om het zo vergelijkbaar mogelijk te maken met moedermelk.
Bij baby's en meer Hoe de fles veilig te bereiden met formulemelkRegulering van volledige zuigelingenvoeding
Zoals u zich kunt voorstellen, is dit alles strak gereguleerd. Het was in 1977 toen de eerste aanbevelingen van experts over de ontwikkeling van deze formules voor zuigelingen begonnen.
Sindsdien zijn ze aangepast tot de laatste Europese verordening in september 2015. Het bepaalt hoeveel calorieën de formules, reeksen koolhydraten, lipiden en eiwitten, evenals vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen moeten bevatten.
Wat zijn de verschillen tussen koemelk, moedermelk en formules?
Zoals we bij andere gelegenheden hebben opgemerkt, koemelk mag niet worden aangeboden vóór 12 maanden van het leven, omdat het een slechte bron van ijzer en essentiële vetzuren is en een overmatige hoeveelheid opgeloste stoffen biedt die de nier kunnen beschadigen.
Hieronder laat ik u een tabel zien waarin u de belangrijkste verschillen tussen deze melk ziet. U kunt onder andere worden getroffen door de kleine hoeveelheid ijzer in moedermelk. Dit ijzer heeft echter een hoge biologische beschikbaarheid (dat wil zeggen, het wordt zeer goed opgenomen, 70% versus 30% ijzer in koemelk).
Is geitenmelk een alternatief voor zuigelingen?
Onlangs zijn er in Europa verschillende zuigelingenvoeding op basis van geitenmelk verschenen. Verschillende geitenmelkcoöperaties uit Nieuw-Zeeland sloten zich aan in de jaren 80 en begonnen met de productie en marketing van zuigelingenvoeding gemaakt van geitenmelk. Na een reeks onderzoeken te hebben beoordeeld, heeft de EFSA (Europese Autoriteit voor voedselveiligheid) in 2012 vastgesteld dat geitenmelk een goede eiwitbron was voor zuigelingenvoeding en in 2013 werd de marketing van deze preparaten in Europa toegestaan.
De Europese Unie heeft in haar laatste in 2015 gepubliceerde voorschriften voor volledige zuigelingenvoeding gespecificeerd dat dergelijke bereidingen ook kunnen worden gemaakt van geitenmelk.
Hebben geitenformules enig voordeel in vergelijking met zuigelingenvoeding op basis van koemelk?
Er zijn onderzoeken die wijzen op een betere vertering van vetten bij zuigelingen die de formule nemen op basis van geitenmelk, hun afzettingen gelijkstellen met die van kinderen die borstvoeding krijgen, en meer hiervan maken zonder pijn. Bovendien lijken er geen significante verschillen te zijn in de groei van zuigelingen.
De auteurs van een recent artikel concluderen dat deze formules zou een optie kunnen zijn bij zuigelingen met het zogenaamde "intestinale ongemak" (constipatie, regurgitatie, koliek, meteorisme) of een alternatief voor gezonde kindervoeding, maar toekomstige studies zijn nog steeds noodzakelijk.
Kunnen kinderen die allergisch zijn voor koemelkeiwit profiteren van deze andere formules?
Nee, en het is heel belangrijk om het te onderstrepen: Kinderen met allergie voor koemelkeiwitten kunnen kruisreactiviteit hebben met andere zoogdiereiwitten: geit, schaap of merrie. Hoewel deze laatste een lagere reactiviteit lijkt te hebben, verdienen momenteel gehydrolyseerde formules op basis van koemelk of plantaardige eiwitten (sojabonen, rijst) de voorkeur.
Bij baby's en meer Allergie voor koemelkeiwitten, gemedieerd door IgE en niet gemedieerd door IgE: verschillen, symptomen en prognose Hoe zit het met de melk van de merrie?
De consumptie van merriemelk is niet nieuw. Er zijn gegevens die aangeven dat het al in 3500 voor Christus werd geconsumeerd en traditioneel wordt gebruikt om bepaalde aandoeningen te behandelen en als een cosmetisch product (Cleopatra, Nefertiti of Sissi badend in de melk van de merrie). Het wordt traditioneel geconsumeerd in de Russische steppen van Mongolië en de nomadische volkeren van de Sahara, en meer recent is het begonnen te worden geconsumeerd in landen om ons heen.
Er is zelfs in de markt een formulering van melk van poeder merrie. Wanneer we de samenstelling analyseren, zien we dat voldoet niet aan de calorie- en voedingsbehoeften vastgesteld door de autoriteiten voor volledige zuigelingenvoeding. Op dezelfde manier wordt het melkmelkeiwit als basis voor zuigelingenvoeding niet in de genoemde regeling overwogen.
De melk van deze merrie bevat minder calorieën van die aanbevolen voor zuigelingen (205 KJ / 100 ml versus het aanbevolen minimum van 250 KJ / 100 ml). Bovendien is het een melk met een arm aan essentiële vetzuren, ijzer en vitamine D. daarom Het lijkt vandaag geen geldig alternatief voor zuigelingen jonger dan 1 jaar. Bovendien moet het ongemak van de hoge prijs worden toegevoegd.
En kunnen ze vanaf het levensjaar andere melk drinken dan die van koeien?
Ondanks de mythen die het omringen, vormt koemelk vanaf het jaar een belangrijke bron van calcium en fosfor, fundamentele elementen voor de groei van kinderen. Het is echter niet essentieel en we zouden deze voedingsstoffen uit andere voedingsmiddelen kunnen halen, waaronder andere melk.
Hieronder laat ik u een vergelijkende tabel zien van verschillende soorten zoogdiermelk. Zoals je kunt zien, lijken ze erg op elkaar. Het schaap heeft meer vet en meer eiwitten, iets dat onze kinderen niet nodig hebben. De merrie daarentegen is minder calorieën en minder eiwit.
Veel ouders vragen ook om plantaardige melk. In feite zijn dit groentendranken, die weinig te maken hebben met de voeding van melk, maar dat kan onderdeel zijn van het dieet van de kinderen, rekening houdend met bepaalde overwegingen.
In Baby's en meer Dranken (geen melk) groenten voor baby's en kinderen: alles wat u moet wetenFoto's | iStockphoto en rawpixel.com van Pexels
