Listeriose is een infectie veroorzaakt door de bacteriën Listeria monocytogenesado met ernstige gevolgen tijdens de zwangerschap, maar het is niet de enige infectie die kan worden overgedragen via besmet voedsel.
Aangezien voedselvergiftiging tijdens de zwangerschap de gezondheid van de baby en de moeder ernstig kan beïnvloeden, is het van essentieel belang om te voorkomen dat met voedsel wordt gegeten met alle veiligheidsgaranties. We duiken erin infecties veroorzaakt door voedingsmiddelen die gevaarlijker zijn tijdens de zwangerschapen hoe kunnen we ze voorkomen.
Listeriose
Deze door voedsel overgedragen bacteriën worden op grote schaal verspreid door de natuur (bodem, stof, water) en zijn te vinden in verschillende dier- en plantenvoeding.
Zwangere vrouwen hebben 20 keer meer kans om aan deze ziekte te lijden. dat andere mensen en de infectie zeer ernstig kunnen zijn voor baby's, omdat het de placentabarrière passeert, waardoor vroeggeboorte, abortus, aflevering van dode foetus of voldragen kinderen met ernstige gevolgen, vooral neurologische, wordt veroorzaakt.
Hoe listeriose te voorkomen
Om dit te voorkomen, mag u geen verse ongepasteuriseerde melk of kaas en desserts drinken die met deze melk zijn gemaakt. Je moet ook die beschimmelde kazen zoals roquefort of cabrales en gefermenteerde kazen zoals feta of cambembert vermijden (zelfs als ze gepasteuriseerde melk zijn).
Vermijd vleesproducten, zoals worst, paté, vleeswaren, worst, enz., Tenzij ze opnieuw worden verwarmd tot ze stoom afgeven. Kook alle gerechten heel goed, en vooral vlees, zeevruchten en vis, en verwarm alle restjes heel goed.
Raadpleeg voor de minste waarschuwingssymptomen een arts, omdat het tijdig detecteren van cruciaal belang is voor de behandeling.
Bij baby's en meer18 voedingsmiddelen die tijdens de zwangerschap verboden zijn en die uw baby kunnen schadenToxoplasmose
Toxoplasmose is een ziekte veroorzaakt door de infectie van een parasiet genaamd toxoplasma gondii die kunnen leven in de cellen van mensen en dieren, vooral katten en boerderijdieren.
Het risico dat de zwangere vrouw die de infectie krijgt de foetus kan infecteren, is 40 procent. Maar veel hangt af van het moment waarop het samentrekt, omdat het in het eerste trimester minder frequent is dan in het tweede trimester en in dit minder dan in het derde trimester, echter tijdens het eerste trimester van de zwangerschap is het wanneer grotere schade bij de baby wordt veroorzaakt.
Als de parasiet de placenta kruist en de baby infecteert, kan dit ernstige schade aan de hersenen en ogen, gehoorverlies, leerproblemen en zelfs de dood van de baby veroorzaken.
Een kat die thuis woont, is heel vreemd om de parasiet op te lopen, omdat dit gebeurt bij het eten van besmet rauw vlees of in contact met ontlasting of besmette grond. Hoe dan ook, het wordt aanbevolen om een andere persoon te vragen om de badkamer van de kat schoon te maken of, indien niet mogelijk, handschoenen te dragen en uw handen goed te wassen nadat u dit hebt gedaan.
Hoe toxoplasmose te voorkomen
De meest voorkomende infectieroute is door vlees te eten dat besmet is met de parasiet die rauw is of niet voldoende is gekookt. Kook het vlees goed en eet geen rauw of niet gaar vlees (inclusief worstjes), of fruit of groenten die niet zijn geschild of gewassen, en was altijd zorgvuldig messen en keukengerei dat in contact is geweest met rauw vlees en fruit en ongewassen groenten.
Een andere manier om de parasiet te krijgen is rauwe melk, vooral geitenmelk. Drink geen ongepasteuriseerde melk of zuivelproducten gemaakt met ongepasteuriseerde melk.
Bij baby's en meer Toxoplasmose: wat het is, symptomen en besmettingAnisakis
Anisakis is een parasiet die kan worden gehuisvest in het spijsverteringskanaal van vissen, koppotigen en zeezoogdieren. We kunnen het vinden in vis die we meestal consumeren, zoals kabeljauw, sardine, ansjovis, haring, zalm, schelvis, heek, wijting, makreel, bonito of horsmakreel en koppotigen zoals sepia, inktvis en de octopus
Anisakis-infectie of anisakiasis Het komt voor wanneer levende larven het spijsverteringskanaal van de zwangere vrouw binnendringen, zich aan het slijmvlies hechten en symptomen veroorzaken zoals ernstige darmpijn enkele minuten of dagen na het consumeren van aangetaste vis, braken, diarree en zelfs spijsverteringsbloeding.
De anisakis heeft geen directe invloed op de ongeboren baby, maar de infectie bij de zwangere vrouw kan haar immuunsysteem beïnvloeden en medicijnen om de infectie te behandelen kunnen de baby schaden.
Hoe anisakis-infectie te voorkomen
De meest effectieve maatregel om anisakis-larven te doden en hun verspreiding te voorkomen, is vermijd het eten van rauwe vis en koop direct bevroren vis (diepzee diepvriezen), of bevries het thuis gedurende minimaal 72 uur bij -20º.
Als je het vers koopt, moet je het minstens 10 minuten koken op een temperatuur tussen 55 en 70 ° C.
Bij baby's en meer Tips voor veilig eten tijdens de zwangerschapSalmonellose
Salmonellose is een gastro-intestinale infectie veroorzaakt door een groep bacteriën genaamd salmonella en is de meest voorkomende oorzaak van door voedsel overgedragen ziekten.
Salmonellabacteriën zijn te vinden in de rauw gevogelte, eieren, rundvlees, melk en soms in sommige groenten en fruit Ze zijn niet goed gewassen. Het is ook mogelijk om door sommige huisdieren te worden overgedragen, met name reptielen, zoals slangen, schildpadden en hagedissen.
Salmonellose verspreidt zich meestal gemakkelijker bij warm weer, wanneer 30 graden voorbijgaan, hoewel het verdwijnt wanneer er hoge temperaturen zijn, zoals bij het koken van voedsel.
Hoe salmonellose te voorkomen
Om dit te voorkomen, moet u uw handen regelmatig wassen, vooral voor het eten en hanteren van voedsel en na het gebruik van de badkamer; was fruit en groenten zeer goed, en schil ze bij voorkeur; Kook voedsel van dierlijke oorsprong zoals eieren, gevogelte en vlees goed en was keukengerei en oppervlakken die in contact komen met rauw voedsel zeer goed.
Bij baby's en meer dan 70 procent van de zwangere vrouwen volgen geen gezond eet- en bewegingspatroon, volgens een onderzoekE-coli
Degene die bekend staat als E. Coli wordt een bacterie genoemd Escherichia Coli Het leeft normaal gesproken in de darmen van dieren en mensen. Het is een fecale bacterie die in principe onschadelijk is voor het organisme en zelfs een essentieel onderdeel van de menselijke bacteriële flora vormt, maar er is een variëteit aan soorten die niet onschadelijk is en ernstige ziekten kan veroorzaken.
De bacteriën komen meestal uit vervuilde ontlasting, uitwerpselen van dieren of ze kunnen per ongeluk in de vleesverpakking worden gevonden als ze niet goed worden gedaan.
Je kunt in de uier van de koe blijven (vandaar de aanbeveling om geen melk rechtstreeks van het dier te drinken) en groenten kunnen ook worden besmet met dit toxine door contact met het oppervlak van de plant.
Er zijn geen aanwijzingen dat E-Coli-infectie misvormingen bij de foetus veroorzaakt, maar de diarree die het veroorzaakt, kan bij de zwangere vrouw uitdroging veroorzaken. In zeer ernstige gevallen kan het bloedingen veroorzaken en kan er een risico zijn op spontane abortus, voortijdige breuk van de vliezen, voortijdige bevalling of een laag geboortegewicht.
Als de infectie in de vagina is, kan tijdens de bevalling een infectie van de baby optreden.
Bovendien, 85% van de urineweginfecties, veel voorkomend tijdens de zwangerschap, worden veroorzaakt door de E-coli-bacterie. Het verschijnt meestal in het eerste trimester, en als het niet wordt behandeld, zal tussen 25-30% van deze vrouwen pyelonefritis of acute nierinfectie ontwikkelen in het tweede of derde trimester, wat kan leiden tot vroeggeboorte en andere complicaties.
Hoe E-coli-infectie te voorkomen
Om infectie te voorkomen, moet u uw handen wassen met zeep en water na gebruik of schoonmaken van de badkamer, luiers verschonen, vuile handdoeken of lakens hanteren of dieren of voorwerpen rondom dieren aanraken. Was, na het aanraken van rauw vlees, fruit en groenten goed, kook het vlees goed en vermijd ongepasteuriseerde producten.
