Een hogere consumptie van gluten wordt in de eerste vijf levensjaren geassocieerd met een toename van het risico op coeliakie

Coeliakie komt meestal voor in de vroege kinderjaren., die een van de 71 kinderen in ons land treft. Sinds enkele jaren zijn er veel onderzoeken uitgevoerd naar deze ziekte, waaronder de toediening van een toekomstig vaccin, en studies die helpen de triggers te identificeren.

Op dit moment is het bekend dat de late introductie van gluten in het dieet van de baby de risico's niet minimaliseert, noch de vroege introductie terwijl borstvoeding wordt aangeboden. Maar een recente studie heeft dat vastgesteld de hoeveelheid gluten die in de eerste levensjaren is ingenomen ja, het kan een belangrijk gewicht hebben bij de ontwikkeling van deze ziekte bij personen die genetisch aanleg hebben om eraan te lijden.

De onderzoeksgegevens

De studie, uitgevoerd aan de Universiteit van Lund (Zweden), is uitgevoerd in zes klinische onderzoekscentra in Zweden, Finland, Duitsland en de Verenigde Staten en heeft een steekproef van 6.605 kinderen met genetische aanleg om coeliakie te ontwikkelen.

Bij baby's en meer coeliakie bij kinderen: symptomen en het belang van vroege detectie

Om erachter te komen of deze aanleg bestond, voerden de onderzoekers eerder een genetische screening uit van kinderen geboren tussen 2004 en 2010 die wilden deelnemen aan de studie, en toen kregen ze een Volg uw gluteninname tot de leeftijd van vijf.

Ouders werd gevraagd om maak dagelijks een overzicht van eten en drinken dat hun baby's drie dagen consumeerden, evenals een uitsplitsing naar ingrediënten van de recepten die ze kregen. De onderzochte leeftijden waren zes, negen en 12 maanden, en vervolgens 18, 24, 30, 36 maanden en vijf jaar.

Aan het einde van de follow-up in september 2017 werden de volgende resultaten verkregen:

  • 21% van de kinderen testte positief op tTG auto-antilichamen
  • 18% van de kinderen ontwikkelde auto-immuniteit voor coeliakie
  • 7% procent van de kinderen ontwikkelde coeliakie
De onderzoekers associeerden dat voor elke toename van één gram per dag in de dagelijkse (absolute) inname van gluten, het risico op auto-immuniteit en coeliakie toenam, vooral tussen de leeftijd van twee en drie jaar.

De associatie was duidelijk aanwezig in alle deelnemende landen, behalve in Duitsland, waar onvoldoende gegevens waren om definitieve conclusies te trekken.

Hoewel de studie dat benadrukt de meeste deelnemende kinderen ontwikkelden geen coeliakie, Carin Andrén Aronsson, hoofdauteur van het artikel en diëtist aan de Lund University rapporteert:

"A dagelijkse inname van gluten van meer dan twee gram op de leeftijd van twee jaar Het ging gepaard met een toename van 75 procent in het risico op coeliakie. Dit wordt vergeleken met kinderen die minder dan twee gram gluten aten. "

Voor onderzoekers is het echter nog steeds een uitdaging bepalen welke hoeveelheden gluten moeten worden aanbevolen even veilig om de ontwikkeling van de ziekte te voorkomen, omdat de inname tijdens de eerste levensjaren varieert en toeneemt. Bovendien bestaat er onzekerheid dat de gluteninname die door de deelnemers aan het onderzoek werd gemeld, niet helemaal nauwkeurig is.

Daarom wordt voorgesteld om een ​​nieuwe klinische proef uit te voeren waarin ook wordt bepaald welke groepen voedingsmiddelen met gluten een groter gewicht zouden hebben bij de ontwikkeling van coeliakie.

Deze studie zou worden toegevoegd aan een andere vergelijkbare kenmerken die in 2018 werden uitgevoerd en die de relatie gelegd van een gezond eetpatroon rijk aan groenten, pasta, rijst en plantaardige oliën, met een matige inname van vis, peulvruchten en vlees, en een lage consumptie van suiker, geraffineerde granen en jam, met een lagere kans op auto-immuniteit voor coeliakie.

Coeliakie: wat het is en wanneer er een aanleg is om eraan te lijden

Strikt genomen is coeliakie geen intolerantie of voedselallergie, maar een auto-immuunziekte (dat wil zeggen een immuunrespons tegen het lichaam zelf) veroorzaakt door blootstelling aan glutenproteïnen, aanwezig in bepaalde granen.

De meeste mensen met coeliakie vertonen een of meer symptomen, hoewel er ook asymptomatische mensen zijn die geen ongemak hebben. Coeliakie beïnvloedt niet alleen het spijsverteringsstelsel, maar elk ander orgaan van het menselijk lichaam, zoals bijvoorbeeld de huid, botten of het neurologische systeem.

tussen de meest opvallende symptomen bij kinderen er zijn chronische diarree, verlies van eetlust, opgeblazen gevoel (gezwollen darm), gewichtsverlies, gas, achterblijvende groei en korte gestalte, bloedarmoede, prikkelbaarheid, verdriet, vettige en stinkende ontlasting.

Coeliakie is niet erfelijk, maar er is een genetische aanleg voor. De kans op het ontwikkelen van coeliakie is één op de tien voor kinderen met een eerstegraads familielid.

Mensen met type 1 diabetes, Turner-syndroom, Down-syndroom, auto-immuun schildklieraandoening, Williams-syndroom en auto-immuun leverziekte behoren ook tot de risicogroepen met de grootste aanleg voor coeliakie.

Bij baby's en meer Op welke leeftijd gluten in het dieet van de baby te introduceren?

Volgens de Federation of Celiac Associations of Spain (FACE), 75% van de mensen met coeliakie zou niet gediagnosticeerd zijn vooral omdat de symptomen kunnen worden verward met andere soorten pathologieën. Daarom is het zo belangrijk om vroege diagnostische protocollen te implementeren, evenals nieuw onderzoek om mogelijke triggers te helpen detecteren.

In geval van verdenking van coeliakie, moet de specialist worden geraadpleegd om de relevante tests uit te voeren die de ziekte bevestigen, omdat de uitsluiting van gluten uit het dieet zonder recept Het kan bepaalde risico's met zich meebrengen.

Foto's | iStock

Video: Voedingstips om je triglyceriden te verlagen (Januari- 2020).